Domingão esta aí, e sempre é bom fazer aquela receita diferente para a família.

Então a nossa sugestão é prática e rápida, assim você aproveita cada instante do final de semana.

A receita de hoje é Batata recheada com frango

Ingredientes

  • 4 unidades de batata grandes
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 dente de alho picado
  • 200 gramas de peito de frango bem picado
  • 1/2 colher (sopa) de limão (só a casca) ralada
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • sal a gosto
Modo de preparo

Lave as batatas, faça um corte no sentido do comprimento e fure a casca em vários pontos.

Coloque-as num refratário e leve ao micro-ondas em potência máxima por 10 minutos, até ficarem macias.

Em outro refratário, aqueça a manteiga no micro-ondas por 30 segundos.

Junte o alho e o frango e leve ao forno por 6 minutos.

Misture na metade do tempo.

Tempere com sal e a casca de limão ralada.

Misture o requeijão com o suco de limão até engrossar.

Junte ao frango e adicione o manjericão picado.

Misture e recheie as batatas.